TEMAS | Ciencia y salud | Dosmesticar al roedor
 
Comienza la fiesta y todo se encuentra en su lugar. Pasadas las horas (y los tragos a la par) los artículos del sitio comienzan a tomar vida y a moverse solos. Lo más probable es que estés borracho y no que te encuentres en una casa embrujada. Lo peor de esta situación no es que has perdido la noción del tiempo, lugar y espacio, lo más terrible sucede al día siguiente cuando despiertas y todo está fuera de control (incluyendo tu cabeza) y juras por enésima vez no volver a probar un trago de alcohol nunca más en la vida.

Lo que te ha sucedido no es nuevo, se llama resaca y es una intoxicación corporal causada por exceso de alcohol en la sangre. Cuando el licor entra al sistema digestivo, éste lo absorbe rápidamente, en especial el intestino delgado. Luego pasa al torrente sanguíneo y comienza a circular por todos los tejidos, hasta que los órganos encargados de su metabolismo lo eliminan.

Según los expertos, un hombre promedio (30 años, 60 kilogramos de peso y sano) elimina un centímetro cúbico de alcohol en una hora. No obstante, no sólo nadie sale de fiesta con una pipeta en la mano a fin de beber sólo esta cantidad en 60 minutos, sino que generalmente se ingiere más de lo que el organismo puede asimilar, lo que trae como consecuencia que el hígado no pueda quemar más licor, y éste último termine acumulándose en el torrente sanguíneo y se dirija al cerebro ocasionado los síntomas que nos hacen decir que estamos "alegres".

En el proceso de eliminación del alcohol se produce un químico llamado acetaldehido, su presencia es responsable del ratón y todos sus síntomas. Este producto es altamente tóxico y tiene la peculiaridad de quedarse en el cuerpo aunque todo el alcohol haya sido eliminado.

Entonces te preguntarás: ¿Hay alguna manera de eliminar el ratón? Por supuesto que la hay. Y aunque parezca una historia de nunca acabar la mejor manera para erradicar al roedor es volver a ingerir alcohol (en cantidades muy pequeñas). La explicación de esta receta reside en que al tomar nuevamente, se activa el trabajo del hígado y se elimina tanto el licor nuevo como los residuos de la noche anterior.

Curiosidades etílicas
• Los nombres más populares que recibe la cerveza son "Birra" o "Fría"
• Cuando el ratón es gigantesco se le llama "Canguro"
• Es conocido como "chapita" aquel individuo que normalmente está pegado a la botella o en el piso
• Una frase célebre para los tomadores: "Evita el ratón, manténte borracho"
• A la borrachera también se le conoce como "curda" o "pea"


 


Combatir la resaca

• Los entendidos del tema dicen que no se debe ingerir bebidas alcohólicas con el estómago vacío, pues de esta manera el organismo tiende a asimilar más rápido el líquido. Se recomienda que la comida previa sean harinas o carbohidratos que ayudan a absorber el alcohol.
• A otros bebedores les basta una gaseosa o refresco antes de comenzar la rumba, pues de esta manera crean una suerte de colchón estomacal.
• Antes de ir a dormir (si puedes y lo recuerdas) tómate dos o tres vasos de agua (la cantidad es directamente proporcional a lo que hayas bebido), así evitarás la deshidratación del cuerpo.
• Hay quienes aconsejan tomar dos cucharadas de aceita de oliva antes de salir a rumbear. ¡No lo hagas! El óleo cubrirá las paredes del estómago creando una capa entre éstas y el alcohol que, al desaparecer hace que el licor ataque de lleno y de un solo golpe al organismo.
• El alcohol consume el potasio del cuerpo, así que no dejes de tomar jugos de naranja, guayaba o cambur durante el día siguiente.
• Y por último, las más tradicionales: una bolsa de hielo en la cabeza, una buena sopa o "hacer el ancla" (colocar un pie en tierra firme al acostarte en la cama para calmar el mareo)

Felices Fiestas Sobrias
Hay algunos consejos básicos para evitar que el roedor se instale en tu vida, síguelos al pie de la letra y verás que nunca más sabrás del llamado marasmo post-alcohólico:
• Ten moderación a la hora de tomar.
• No manejes si has bebido.
• Hazle caso a tu organismo, detente cuando él te diga que ya no puede más.
• Y por último, no te excedas, es decir, más moderación.

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